品茶的步骤图怎么画 (品茶步骤图片大全)
杭州耍耍
06-30
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准备
- 茶具:茶壶、茶杯、茶漏、茶巾
- 茶叶:根据个人喜好选择
- 水:纯净水或矿泉水
冲泡
- 温壶:将热水倒入茶壶中,晃动后倒掉,以温热茶壶。
- 置茶:将茶叶放入茶壶中,茶叶量根据个人喜好调整。
- 注入热水:将热水沿着茶壶边缘缓慢注入,至七分满即可。
- 盖上茶盖:盖上茶盖,闷茶约30秒。
- 出汤:打开茶盖,过滤茶汤倒入茶杯中。
品饮
- 观色:观察茶汤的颜色,判断茶叶的品质和冲泡是否得当。
- 闻香:将茶杯凑近鼻子,轻轻嗅闻茶汤的香气。
- 品味:小口啜饮茶汤,细细品味其滋味,感受茶汤的苦、涩、甘、香。
- 回甘:将茶汤咽下后,口腔中仍有回甘之感,这是茶叶中茶多酚与唾液中的蛋白质结合产生的。
注意事项
- 水温:根据不同茶叶类型选择合适的水温,一般绿茶用80-90℃的水,乌龙茶用90-95℃的水,红茶用95-100℃的水。
- 冲泡时间:不同茶叶的冲泡时间不同,一般绿茶冲泡1-2分钟,乌龙茶冲泡2-3分钟,红茶冲泡3-5分钟。
- 茶水比例:茶水比例根据个人喜好调整,一般绿茶和红茶的茶水比例为1:50-1:70,乌龙茶的茶水比例为1:20-1:30。
品茗步骤图
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